Pão recheado com presunto e queijo

Ingredientes

Massa:

500grs. de farinha de trigo

3 ovos inteiros

2 colheres(sopa) de margarina

2 tabletes de fermento biológico

1xicara (chá) de leite morno

1 colher (sobremesa) de açucar

sal a gosto

1 gema para pincelar

Recheio

1 cebola picada

3 tomates picados

300 grs de presunto

300 grs de mussarela

Sal e orégano a gosto

Como fazer

Recheio : 

Refogue a cebola 

Junte o tomate 

Acrescente sal e o orégano 

Deixe esfriar 

Massa: 

Aqueça o leite deixando ele morno
Acrescente o açucar e o fermento biológico
E deixe crescer.
Em uma vasilha grande adicione a farinha
Junte o fermento ja crescido
Acrescente os ovos inteiros e a margarina
Misture muito bem
Solve a massa ate que fique homogênea
Corte com uma faca e verifique se a massa esta cheia de burraquinhos.
Cubra a massa e deixe descansar por 30 min.
Depois de crescida reparta a massa em duas partes
Abra as massas com um rolo
Espalhe o refogado ja frio
Cubra com a mussarela e o presunto
Enrole como um rocambole
Pincele com gema
Coloque os pães em uma assadeira untada e enfarinhada
E leve ao forno médio por 20 min aprox.
Obs. Ligar o forno na hora de assar
Para que os pães nao fiquem crus por dentro 

Pizza Italiana

Ingredientes

• 2 ovos.
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo especial.
• 1 colher de sopa fermento em pó.
• 1 coller de sopa açúcar.
• 2 colheres de sopa manteiga ou margarina.
• 1/4 de xícara cha de óleo.
• 1 xícara de chá de leite.
• 2 latas de pescadinha pequena.
• 1 cebola inteira.
• 1 dente de alho.
• 3 tomates.
• 100 g de azeitona sem caroço.
• 1 lata de pomarola ou molho de tomate.
• 1 pacote de queijo ralado de 100 g.

Modo de preparo

1. Colocar a farinha e o fermento em uma vasilha
2. Acrescentar os ovos, o leite, a margarina, o óleo, o açúcar, o sal em um liquidificador e bater
3. Depois de misturado, juntar com a farinha e o fermento
4. Mexer até que a massa dissolva e fique igual a uma massa de bolo
5. Untar uma assadeira com margarina e farinha
6. Despejar a massa dentro e levar para assar por uns 35 minutos a 180ºc

Recheio:

1. Amassar as 2 pescadinhas com azeite, o sal e o alho
2. Reserve
3. Fatiar a cebola bem fina, lavar e deixar escorrer
4. Reserve
5. Fatiar os tomates bem finos
6. Reserve
7. Com a massa já assada, colocar azeitonas uma perto da outra (uns 3 cm)
8. Passar a pomarola em cima de toda massa
9. Em seguida, colocar a pescadinha em cima
10. Depois o tomate e a cebola espalhando em toda massa
11. Por último, espalhe o queijo ralado
12. Leve ao fogo novamente até que o recheio doure, uns 10 minutos
13. Agora é só servir, bom apetite

Berinjela recheada

Ingredientes

• 2 berinjelas grandes
• 1 colher de sopa de óleo
• 2 dentes de alhos
• 1 cebola picada
• 2 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1/2 xicara de azeitonas verdes picadas
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 3 colheres de sopa de farinha de rosca
• 1 xícara de água
• 100 g de mussarela
• Azeite e orégano para polvilhar (a gosto)

Modo de preparo

1. Corte as berinjelas ao meio no sentido de comprimento e leve ao fogo com um pouco de água e sal e cozinhe al dente, retire a polpa com cuidado para não furar a casca e reserve
2. Em uma panela aqueça o óleo, e junte o alho, a cebola, os tomates, a polpa de berinjela reservada, temperem com sal e pimenta do reino, e vá colocando a água aos poucos até levantar fervura, junte então as azeitonas e vá acrescentando a farinha de rosca aos poucos e mexendo rapidamente para não empelotar
3. Vá mexendo até desgrudar da panela (como se fosse, e um pirão) retire do fogo junte a salsinha e recheie cada metade da berinjela cubra com fatias de mussarela (regue com um fio de azeite e polvilhe orégano opcional)
4. Leve ao forno até que a mussarela derreta

Bolo Sorvete de Chocolate

ingredientes

Sorvete

• 1 lata de leite condensado
• 170 g de chocolate meio amargo
• 1 lata de leite
• Se tiver emulsificante coloque 1 colher (sopa), fica mais cremoso

Bolo

• 3 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de achocolatado
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Brigadeiro

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher (sopa) de margarina
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó (cacau)

Modo de preparo

Sorvete

Derreta o chocolate em banho-maria e bata no liquidificador com o resto dos ingredientes

Coloque em uma vasilha e leve ao freezer

Depois de mais ou menos 5 horas tire uma vez e bata na batedeira pra dar uma leveza ao sorvete

Bolo

Bata tudo no liquidificador, coloque em uma vasilha, misture 30 g de nozes picadas e asse em forno 200ºC por mais ou menos 40 minutos

Tire do forno, desenforme, deixe esfriar e corte em camadas finas (pelo menos 2 discos de 1 cm)

Brigadeiro

Leve ao fogo baixo até desgrudar o fundo e misture uma caixinha de creme de leite

Montagem

Em uma forma de fundo removível coloque um disco de bolo, o sorvete batido, outro disco de bolo, o brigadeiro e leve ao freezer

Demora bastante para endurecer, eu só consegui comer no dia seguinte

Desenforme, passe granulado em volta e sirva

Cupcake de brigadeiro (recheado)

Ingredientes

• 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal
• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 colher (sopa) de baunilha

• Recheio

• 1 lata de leite condensado
• 1 caixinha de creme de leite
• 1 barra de chocolate meio amargo
• 2 colheres de (chá) de manteiga

Como fazer

Bata a manteiga,o açúcar e os ovos com um fouet ou batedeira. 
Junte à massa a farinha, o leite, a baunilha e misture bem. 
Por último acrescente o fermento. 
Coloque a massa nas forminhas até a metade tome cuidado para não preencher até em cima pois correm o risco de transbordar. 
Coloque no forno pré-aquecido a 180ºC e deixe assando por de 25 a 30 minutos (faça o teste do palito).

Recheio

Derreta o chocolate no micro-ondas por 2 minutos, tirando a cada 30 segundos e misturando delicadamente. 

Em uma panela coloque a manteiga, o chocolate, o leite condensado, e vá misturando sempre até chegar ao famoso ponto de brigadeiro, bem espesso e consistente. 
Depois acrescente o creme de leite e deixe engrossar bem novamente. Deixe esfriar. 

Com o cupcake frio, faça um furo no meio com a ajuda de uma faca e injete o recheio com uma colher ou saco de confeitar. 
Coloque com uma colher ou saco de confeitar a cobertura nos cupcakes e espalhe confeitos variados. 
O recheio também serve com cobertura!!

ATENÇÃO: para fazer os cupcakes você precisará de uma forma própria para isso, com as forminhas de papel dentro. Caso você não tenha, pode utilizar formas de empadinha ou a de bombocado.

Lasanha de Berinjela

Ingredientes

• 3 beringelas grandes cruas
• 1 lata de molho de tomate de sua preferência
• 1 maço de coentro cortado e pedaços pequenos
• Azeitonas sem caroço cortadas
• 300 g de queijo muzzarela fatiado
• 300 g de presunto fatiado
• 2 colheres de azeite
• Queijo catupiry

Modo de preparo

1. Corte as beringelas em fatias finas, no sentido do comprimento
2. Em uma assadeira retângular refratária, coloque no fundo as duas colheres de azeite e um pouco de molho de tomate
3. Coloque então uma camada de beringela
4. Cubra com molho de tomate, salpique com azeitonas e coentro e em seguida coloque uma camada de presunto
5. A seguir, coloque uma camada de beringela, cubra com molho de tomate e por cima coloque uma camada de queijo muzzarela
6. Repita os passos 3 e 4 para formar mais duas camadas
7. Coloque por cima da última camada queijo catupiry, a gosto, e cubra a assadeira com papel alumínio
8. Leve ao forno em temperatura de 180º graus por cerca de 30 minutos para cozinhar
9. Após isso retire o papel alumínio e deixe por mais 5 a 10 minutos para gratinar
10. Sirva quente

Estrogonofe de carne

Ingredientes

• 1kg de carne
• 3 cebolas médias
• 1 vidro de champignon ou palmito (Se preferir)
• sal e pimenta do reino a gosto
• 2 latas de creme de leite
• 3 tomates picados sem pele e sem sementes ( Se preferir)
• 3 colheres de sopa de óleo de oliva
• 1 ou 2 colheres de sopa de catchup
• 1 cubo de caldo de carne dissolvido em 100ml de água

MODO DE PREPARO

1. Corte a carne em tirinhas e em uma panela coloque o óleo e depois a carne p/ dourar
2. coloque a cebola cortada, deixe cozinhar por mais algum tempo aproximadamente uns 20 minutos sempre acompanhando
3. coloque e o cachup e o champignom e deixe cozinhar por mais uns 3 a 5 minutos
4. verifique se ficou um molho cremoso e borbulhando e então desligue o fogo
5. acrescente o creme de leite sem soro, vá mexendo até incorporar o molho com o creme
6. coloque em uma refratária e decore com tempero verde e batata palha

Brownies de Cannabis

Brownies de Chocolate com Cannabis 

Ingredientes:

• 1 1/2 xícaras de farinha

• 2 xícaras de açúcar

• 4 ovos batidos

• 3/4 xícara de cacau

• 1/2 colher de chá. fermento em pó

• 1 xícara de nozes picadas

• 1/2 colher de chá. baunilha

• Pitada de sal

• 200 gramas de manteiga (você pode usar uma quantidade igual de cannabis manteiga)

Modo de preparo:   

   Esta receita tem 0,5 gramas de maconha por porção , o que significa que toda a mistura irá adicionar 4,5 gramas de maconha .Misture a farinha com a manteiga e é neste momento que você deve adicionar maconha finamente moído .Nós não recomendamos que você coloque uma quantidade maior do que 1 grama por porção , e há pessoas que não têm uma boa tolerância à cannabis e pode se sentir mal.Nós não recomendamos que você coloque uma quantidade maior do que 1 grama por porção , e há pessoas que não têm uma boa tolerância à cannabis e pode se sentir mal.A mistura é colocada num molde com um pouco de manteiga e levados ao forno durante 40 minutos a 180 ° C ( pré-aquecido ) .Outra coisa importante é que o burburinho vai depender da qualidade da maconha , usamos pequenos botões brancos e skunk skunk resina 11 deixa só , não decorre , sem sementes , sem folhas secas ou impurezas .Se você usar folhas de maconha ruins e caules terá certamente uma bad trip , você vai dormir e não gosta muito. Este é o resultado final, um molde de maconha Brownie com nove grandes porções para compartilhar com seus amigos.4,5 gramas de maconha ( de 9 porções).

Cookies

Cookies De Chocolate

Ingredientes

• 200 g de manteiga em temperatura ambiente
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo peneirada
• 1 colher (sopa) de chocolate em pó
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• Margarina para untar e farinha de trigo para enfarinhar

Modo de preparo

1. Na batedeira bata a manteiga com açúcar até ficar cremoso
2. Adicione os ovos e bata mais um pouco
3. Retire da batedeira e junte a farinha de trigo peneirada com o chocolate em pó e os pedaços de chocolate meio amargo, misturando bem
4. Cubra com filme-plástico e leve à geladeira por 30 minutos
5. Em uma assadeira untada com margarina e enfarinhada coloque a massa, com auxílio de uma colher de sobremesa, deixando espaço entre os cookies
6. Leve ao forno pré-aquecido médio por 15 minutos
7. Retire os cookies com cuidado e deixe esfriar
8. Guarde em pote hermético por até 1 semana